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188bet亚洲体育:应的强制性食品安全要求

时间:2020/7/5 17:51:17   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:在起草食品生产经营企业及其从业人员COVID-19防护技术指南时,认真分析了COVID-19的传播特征,特别是食品生产经营企业,国内外市场上的许多感染事件,均指世卫组织的有关文件,中国的食品加工,零售业务,特别是贸易市场,餐饮业的生产和加工服务的特点以及主要问题,需要研究更全面,...

在起草食品生产经营企业及其从业人员COVID-19防护技术指南时,认真分析了COVID-19的传播特征,特别是食品生产经营企业,国内外市场上的许多感染事件,均指世卫组织的有关文件,中国的食品加工,零售业务,特别是贸易市场,餐饮业的生产和加工


服务的特点以及主要问题,需要研究更全面,系统的预防和控制措施。提出的主要包括食品生产或销售人员的培训,健康管理,个人防护和重返工作计划,还包括环境和设备的清洁和消毒,受污染食品的应急处置,零售以及餐饮服务的保护措施,等等。技术指南将在之后发布给公众正在由专家在不久的将来进行审查。


张志强说,国家食品安全标准审查委员会最近审查并通过了食品冷链生产和销售卫生标准,并对食品冷链的生产,加工,运输和销售提出了相应的强制性食品安全要求。


其中包括有关生产和销售场所的环境法规,运输车辆的卫生条件以及整个链条中食品污染的预防和控制。该守则的实施将加强对新型冠状病毒引起的食品污染的预防和控制。该准则将很快发布并作为食品安全的国家标准实施。


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